Ingin menguasai asas teh hitam? Temui perkara yang menjadikan jenis teh ini kegemaran seharian sepanjang hari di Barat…
Adakah anda tahu?
Di China, teh hitam dikenali sebagai "teh merah" kerana warnanya yang merah pekat.
Di China, teh hitam dikenali sebagai "teh merah" kerana warnanya yang merah pekat.
Apakah Teh Hitam?
Seperti teh oolong, hijau, kuning, putih dan puerh, teh hitam berasal dari tumbuhan Camellia sinensis. Di mana ia berbeza adalah bagaimana daun diproses selepas dipetik. Teh hitam teroksida sepenuhnya, bermakna molekul dalam teh bertindak balas dengan oksigen untuk memberikan daun rasa yang kaya dan kuat. Selain itu, teh hitam dihasilkan di seluruh dunia dan boleh berbeza-beza dari segi rasa: Darjeeling yang halus hampir tidak berbeza daripada Assam malty atau Lapsang Souchong yang berasap.
Kebanyakan teh hitam kami berperisa dengan buah, rempah atau kelopak bunga, atau diselitkan dengan minyak pati untuk melengkapkan rasa teh. Kedalaman dan kekayaan semula jadi mereka menjadikannya asas yang sempurna untuk pelbagai kombinasi rasa yang berbeza.
Bagaimana Teh Hitam Dibuat?
Teh hitam adalah unik kerana menjadi satu-satunya jenis teh yang teroksida sepenuhnya, memberikannya badan penuh yang tersendiri dan rasa yang kaya dan kaya.
Teh Hitam dan Kafein
Teh hitam mengandungi sekitar 37mg kafein setiap 100ml, iaitu lebih sedikit daripada teh oolong, putih hijau dan kuning. (Adalah idea yang baik untuk diingat bahawa angka ini boleh berbeza-beza bergantung pada kumpulan teh tertentu yang anda minum, dan masa, suhu dan kekuatan minuman anda.)
Minum Teh Hitam Semasa Hamil
NHS mengesyorkan bahawa semasa kehamilan, penggunaan kafein harus dihadkan kepada 200mg sehari. Sentiasa dapatkan nasihat daripada profesional penjagaan kesihatan anda tentang pengambilan makanan dan minuman semasa kehamilan.
Teh hitam mengandungi sekitar 37mg kafein setiap 100ml, iaitu lebih sedikit daripada teh oolong, putih hijau dan kuning. (Adalah idea yang baik untuk diingat bahawa angka ini boleh berbeza-beza bergantung pada kumpulan teh tertentu yang anda minum, dan masa, suhu dan kekuatan minuman anda.)
Minum Teh Hitam Semasa Hamil
NHS mengesyorkan bahawa semasa kehamilan, penggunaan kafein harus dihadkan kepada 200mg sehari. Sentiasa dapatkan nasihat daripada profesional penjagaan kesihatan anda tentang pengambilan makanan dan minuman semasa kehamilan.
Bagaimana Anda membancuh Teh Hitam?
Teh hitam lebih mantap berbanding jenis teh lain, jadi jangan bertangguh: kami mengesyorkan agar anda membancuh dalam air yang baru dimasak selama 3–5 minit dan menambah percikan susu jika anda mahu. Pengecualian ialah First Flush Darjeeling, yang sangat halus untuk teh hitam dan harus dibancuh pada suhu sekitar 96-100°C selama tidak lebih dari 3 atau 5 minit.
 |
 |
 |
| 1 sudu kecil | 96 - 100 darjah | 3 - 5 minit |
Nota Daripada Pakar Teh Kami
"Apabila saya memerlukan permulaan pada waktu pagi, saya membancuh campuran Assam TGFOP1 dan Sarapan Chelsea kami. Kedua-duanya adalah teh gaya sarapan yang sangat lazat tetapi gabungan Assam yang pekat, malt dan teh Kenya yang cerah dan licin dalam Sarapan Chelsea berfungsi dengan sangat baik... pada rasa dan menyedarkan saya."
Linda, Pembeli Teh
"Apabila saya memerlukan permulaan pada waktu pagi, saya membancuh campuran Assam TGFOP1 dan Sarapan Chelsea kami. Kedua-duanya adalah teh gaya sarapan yang sangat lazat tetapi gabungan Assam yang pekat, malt dan teh Kenya yang cerah dan licin dalam Sarapan Chelsea berfungsi dengan sangat baik... pada rasa dan menyedarkan saya."
Linda, Pembeli Teh
Teh Hitam Terlaris Kami
SARAPAN BAHASA INGGERIS
Buku terlaris nombor satu kami: kaya dan malty.
KELABU AWAL
Klasik Inggeris dengan sedikit bergamot
MAWAR BAHASA INGGERIS
Teh hitam dicampur dengan kuntum bunga ros yang halus
DARJEELING
Sangat halus dengan kemanisan wain pencuci mulut.
PICCADILLY BLEND
Asas teh hitam klasik yang dilapisi dengan perisa bunga.
