Ingin menukar minuman tradisional anda untuk sesuatu yang baharu? Atau menghilangkan dahaga apabila cuaca panas melanda? Tiada yang lebih menyegarkan daripada teh bancuhan sejuk yang lazat – dan ia tidak boleh menjadi lebih mudah untuk dibuat...
Apakah Teh Cold Brew dan Bagaimanakah Ia Berbeza dengan Teh Ais?
Teh bancuhan sejuk dibancuh supaya terdapat pendedahan minimum kepada haba; menggunakan masa untuk mengekstrak perisa teh. Teh ais berbeza kerana ia dibancuh dengan cara yang sama seperti teh tradisional, kemudian disejukkan di atas ais. Ingin bereksperimen dengan teh ais juga? Lihat halaman Cara Membuat Teh Ais kami.
- Tambah teh/infusi kegemaran anda ke dalam botol minuman sejuk.
- Tutup daun dengan (anggaran) 2 inci air yang baru dimasak.*
- Tambah nilai dengan air sejuk.
- Simpan di dalam peti ais selama 4–6 jam (maksimum 24 jam).
* Sentiasa rendam daun teh/infusi dalam air mendidih selama 10 saat sebelum masukkan air sejuk. Teh segar yang belum diproses mengandungi bakteria semulajadi, yang terbunuh semasa kaedah tradisional membancuh panas.
