Cara Menyeduh Teh Longgar
1. Gunakan Air Tawar
Sentiasa gunakan air yang baru diambil dari paip atau jag penapis: tahap oksigen yang lebih tinggi dalam air tawar memberikan cawan teh anda rasa yang lebih bersih dan lebih cerah.
2. Perhatikan Suhu
Tahukah anda bahawa menggunakan air yang terlalu panas boleh menghanguskan daun teh atau air yang terlalu sejuk tidak akan membenarkan rasa penuh dilepaskan? Teh hitam biasanya dibancuh pada suhu 90°C, manakala Teh Hijau Matcha hendaklah dibuat dengan suhu yang lebih sejuk 70°C. Menggunakan cerek dengan tetapan suhu yang berbeza, seperti Bosch Sky Kettle, yang mempunyai 7 tetapan untuk memastikan anda mendapat yang terbaik daripada teh kegemaran anda.
3. Ingat Sudu
Daun yang longgar boleh kelihatan membosankan, tetapi sebenarnya ia semudah uncang teh. Hanya ingat: gunakan satu sudu teh (kira-kira 2g) setiap cawan teh, atau dua setiap cawan jika anda membancuh teh putih, teh kuning atau infusi buah-buahan dan herba.
Berapa Lama Saya Perlu Minum?
Setiap teh kami memberitahu anda berapa minit untuk dibancuh, tetapi semuanya bergantung pada citarasa anda. Sebagai peraturan umum, teh yang lebih mantap mencapai kekuatan terbaik antara 3–5 minit sedutan, manakala teh halus seperti Darjeelings, teh putih dan hijau hanya boleh diselitkan selama sekitar 2–3 minit .
| Jenis Teh | Suhu Mendidih | Masa Merendam |
| Kebanyakan teh hitam | 100 Darjah | 3 - 5 Minit |
| Teh hijau | 80 Darjah | 2 - 3 Minit |
| Teh putih / kuning | 80 Darjah | 2 - 3 Minit |
| Infusi buah-buahan & herba | 100 Darjah | 3 - 5 minit |
