Masa Persediaan:10min Masak:15min

Kesukaran Agak rumit

membuat 2

Puaskan hati manis anda dengan puding coklat mini dari Jessie Bakes Cakes ini. Berbuih dengan coklat dan mudah dibuat dalam penggoreng udara, ia adalah hidangan manis yang sempurna untuk pencuci mulut.

BAHAN-BAHAN

• 50g mentega tanpa garam
• 50g 70% coklat gelap dicincang
• 1 biji telur, pada suhu bilik
• 80g gula kastor putih
• 40g tepung biasa
• 20g Coklat Panas Mewah Whittard
• Aiskrim vanila, untuk dihidangkan
• Strawberi, untuk dihidangkan

KAEDAH

1. Lumurkan ramekin 2 x 10cm dengan mentega dan salut bahagian dalam dengan serbuk Coklat Panas Mewah Whittard. Ketik apa-apa lebihan.
2. Sukat mentega dan coklat gelap ke dalam mangkuk dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 60 saat atau sehingga licin. Ketepikan buat masa ini.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula bersama selama 1 minit sehingga warna pucat dan berbuih.
4. Tuangkan adunan coklat dan ayak tepung dan Whittard Luxury Hot Chocolate. Lipat semuanya sehingga sebati.
5. Bahagikan sama rata antara ramekin, isi setiap satu ¾ penuh. Tutup rapat dengan kerajang (sebelah berkilat ke atas) balut di bawah supaya selamat.
6. Panaskan airfryer anda selama 2 minit pada suhu 180°C.
7. Masak fondan selama 10 minit, kemudian keluarkan foil dengan berhati-hati dan masak selama 4-5 minit lagi sehingga diletakkan di atas dan mula menarik diri dari tepi.
8. Gunakan sarung tangan atau penyepit ketuhar untuk mengeluarkan ramekin dari penggoreng udara dan biarkan selama 1 minit.
9. Jalankan pisau di bahagian luar dan balikkan fondant ke atas pinggan.
10. Teratas dengan aiskrim vanila dan strawberi segar, kemudian masukkan dan nikmati.